智能机器改进ob体育饱吹食物加工企业升级分娩形式

　　近几年，食品产业步入发展“快车道”。在智能制造这一环境下，建造智能工厂成为企业“弯道超车”的机遇。

　　日前，中粮集团旗下饮料类上市企业中国食品有限公司发布公告称，2019年销售总额达到171.72亿元，同比增长9.7%。近几年，国内经济水平的飞速发展促进了消费升级，食品产业步入发展“快车道”。对于食品企业而言，则在迎来机遇的同时也面临着挑战。在智能制造这一环境下，建造智能工厂成为企业“弯道超车”的机遇。

　　《中国制造2025》 提出后，人们逐渐认识到智能化、数字化生产的优势。因此近几年，国内智能技术呈现飞跃式发展，人工智能、机器视觉、物联网、大数据、区块链等新兴技术不断发展，并应用到食品机械中。食品机械制造业正在逐步走向智能化，将带动食品工业的转型升级。

　　那么，在食品生产中，智能工厂的建设具有哪些优势呢？首先，智能化技术能实现更好的人机交互，从而让设备的操作功能得到更好的优化，有利于对生产情况进行良好的调整。其次，智能设备能对生产信息进行自主解析，不需要过多的人工参与，因此能极大地减少生产的人力成本。此外，智能设备之间具有更好的协作能力，生产环节连接更紧密，效率更高。

　　智能食品机械是装备领域的重要组成部分之一，数据显示，在“十二五”期间，国内智能食品机械的年增长率将保持在25%以上。例如在食品包装领域，机器人技术的应用率从9.5%增加到了17.4%，增长速度可谓极其迅速。尤其是码垛机器人、分拣机器人的出现，极大地解放了人力劳动，工作效率和运行精准度也非常高。

　　随着智能生产的优势不断凸显，越来越多的食品加工企业开始建造智能工厂。ob体育国内某休闲零食生产企业的瓜子产线就是智能生产的代表产线之一，据悉，该产线的瓜子采用全自动流水生产线。产线上不仅包括了自动加工机械，还有包装、运输、装箱等智能设备，实现全流程自动控制，生产效率得到大大的提升。

　　国内某乳制品也实现了智能化生产。据介绍，该企业将数字化、智能化应用到了乳制品生产的各个环节。例如在挤奶环节，该企业采用了转盘式挤奶设备，多重工序帮助检验原奶品质。在灌装环节，智能灌装设备能完成每分钟200多包的包装任务；在码垛环节也采用了码垛机器人，能代替60名工人的工作量。

　　智能生产这一场“革命”也蔓延到了调味品生产企业，湖南长沙某酱油生产企业近两年着力于推动工厂的智能化转型，利用全自动化制曲、温控、充氧、发酵、压榨、杀菌、包装等设备建成了酱油的智能生产线。该产线实现了生产过程自动化、管控控制数字化，产线余名，人力成本大大降低。

　　智能机械的不断发展为食品工业提供了更强大的生产力，推动产业内新的生产模式出现。未来，ob体育随着市场进一步发展，食品行业集中度还将有所提升。因此，行业内企业要想不被市场淘汰，就要优化生产模式，通过智能设备的应用，降低生产成本，提升产品质量，使企业在面临市场变化时具有更好的灵活性和应变能力。